美食推荐：胡萝卜豆浆

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

二十四节气中的立夏即将到来。立夏时节，可以适当吃些味苦、赤色食物，有助于降心火、补心血。常见的赤色食物有红薯、大枣、番茄、胡萝卜、红豆、山楂等，常见的味苦食物有莲子、苦瓜、苦丁茶等。饮食方面以清淡、易消化为主，少吃油腻辛辣的食物。今日推荐美食：胡萝卜豆浆。

食材：胡萝卜、黄豆、糖适量

做法：黄豆提前一晚浸泡，胡萝卜洗净后切小块，将泡好的黄豆和胡萝卜块放入豆浆机，加入适量的水，选择湿豆模式一般20分钟左右就好了，倒进滤杯滤出豆渣，加入适量的糖即可。