喜盈门：云南高原蓝莓上市

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

据悉，喜盈门超市产地直采，素有“花青素小巨人”的云南高原蓝莓于近日上市。

云南，冬无严寒、夏无酷寒，海拔1500米以上的特殊地域，独特的气候，酸性的红壤，为蓝莓种植提供了良好的条件，高海拔、紫外线强、光照充足，使得蓝莓果肉饱满细腻，耐储运，是全球适宜蓝莓生长的地方之一。在云南，被称为“浆果之王”“花青素王”的小果子云南高原蓝莓正悄然成熟，果粒大、颗饱满，轻轻一咬果汁马上溢出，酸酸甜甜，还带有淡淡的清香，吃后唇齿留香。每100g蓝莓中含有的花青素可达180~300mg，具有很高的抗氧化力，花青素更是一般水果蔬菜的4~8倍，号称“水果中的皇后”，还是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。

蓝莓成熟后，果面覆着一层白霜，每个都个大饱满，清甜多汁，只需清水一洗，就能直接食用。蓝莓不仅可以生吃，还可以制作成蓝莓蛋糕、蓝莓果酱、蓝莓饼干等，十分美味，营养丰富，用来做早餐也是不错的。