美食推荐：板栗炖鸡

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降，意味着天气越来越冷，空气越来越干燥。这个时候，霜降时节，应吃滋阴润燥、温补食物，如萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉、雪梨、银耳、百合、南瓜、莲藕等。可根据个人体质选择，如寒性体质可选羊肉，阴虚体质可补脾胃。

今日推荐美食：板栗炖鸡

食材：土鸡半只、板栗100克、红枣4颗、枸杞适量

做法：鸡肉焯水，捞出洗净备用。锅中油热，放入葱姜炒出香味，放入鸡肉翻炒片刻，放入板栗和适量开水，小火煮1个小时。放入红枣、枸杞，再煮20分钟，放入适量盐调味即可。