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推荐美食:柠檬蒜香鸡翅

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

天气逐渐变冷了,要注意通过合理的饮食、增加运动锻炼等方式来抵抗寒冷,提高身体抵抗力。合理进食肉类,不但营养均衡,还有可能延缓衰老、延年益寿,优质蛋白容易消化,而且越吃越健康。今日推荐美食:柠檬蒜香鸡翅。

食材:鸡翅,蒜,柠檬 1个,生抽,蚝油,奥尔良腌料,蜂蜜、黑胡椒粉适量

做法:1.鸡中翅洗净两面各划两刀,柠檬先用盐搓洗表面再冲洗干净后切成薄片,蒜切片。

2.将鸡翅放入容器中,加入蒜片、2勺生抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜、30克奥尔良腌料、柠檬片,抓匀放入冰箱冷藏过夜,如果没时间,最少也要腌制2小时以上。

3.隔天取出放入空气炸锅的炸篮中,放入蒜片和柠檬片,温度为200度,时间20分钟,烤约10分钟后,取出刷一遍蜂蜜,撒上黑胡椒粉,再继续放入炸锅中烤完余下的时间即可。

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