推荐美食：生菜皮蛋豆腐汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

天气逐渐变冷了，要注意通过合理的饮食、增加运动锻炼等方式来抵抗寒冷，提高身体抵抗力。饮食上，不能全是肉类高热量食品，要适当进食一些低脂、低卡、高蛋白的食材，既能饱口腹又不会增胖。今日推荐美食：生菜皮蛋豆腐汤。

食材：

皮蛋，豆腐，生菜，火腿肠或其他肉类，适量盐、胡椒粉、葱花适量

做法：

1.将生菜洗净切成适口大小的段，皮蛋去壳切成块状，豆腐切丁或块状，火腿肠或其他肉类切片，备用。

2.少许橄榄油爆香蒜末，加开水煮出奶白色，加入一勺生抽，少许盐、白胡椒粉。

3.加入皮蛋炒香，放入豆腐、火腿肠、生菜，煮至变软，加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。