推荐食谱：荷兰豆炒腊肠

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

进入冬季，天气越来越冷，极易引发感冒、咳嗽等问题，除了及时增添棉衣之外，应多摄入高蛋白食物，增强身体御寒能力，补阳暖胃，健康过冬。今日推荐食谱：冬瓜玉米汤。

食材：

荷兰豆、腊肠、大蒜、食盐、十三香、鸡精

做法：

1.荷兰豆洗净后掐头去尾，撕掉筋膜，荷兰豆焯水1分钟左右。沥干水份装入盘中。

2.腊肠切片，大蒜剥皮洗净放在案板上剁成蒜末备用。

3.热锅凉油，油热倒入蒜末爆香，接着倒入切好的腊肠翻炒出香味。

4.倒入焯水后的荷兰豆一起合炒，出锅前加入食盐、十三香、鸡精调味。

5.起锅后装入盘中，一道色香味俱全的荷兰豆炒腊肠就好了。