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红果穿成玛瑙串 糖衣裹住儿时甜

驻马店网讯(记者 侯飞 王冰之 张建)2月4日,在新玛特步行街经营冰糖葫芦小店的张魁伟和张莹夫妇,制作的晶莹剔透的冰糖葫芦,成了喧嚣闹市里的一抹治愈的甜。

店内的冰糖葫芦制品琳琅满目,足足有30多个品种,新鲜山楂打底,搭配草莓、圣女果、车厘子、凤梨等时令鲜果,色彩艳丽诱人。看似简单的冰糖葫芦,制作起来却藏着大学问。熬糖的火候、裹糖的速度,每一步都要拿捏得恰到好处,多一分则苦,少一分则不脆,皆是夫妻俩多年经验的沉淀。

冰糖葫芦寓意“团圆”,承载着人们对美好生活的期许。张魁伟夫妇始终坚守初心,用新鲜的食材、地道的手艺制作每一串冰糖葫芦。他们希望这一口儿时的甜,能温暖更多人的日常,让奔波的路人停下脚步,在甜香里重拾简单的快乐。

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