泌阳县：水芋飘香铺就乡村致富路

泌阳县

水芋飘香铺就乡村致富路

本报讯（记者 方 祥）近日，记者走进泌阳县春水镇火石山村水芋田里，村民正忙着采挖、分拣、搬运，饱满圆润的水芋裹着湿润的泥土，空气中弥漫着独特的清香。作为当地“一村一品”特色产业，水芋不仅让村民的腰包鼓了起来，还成为撬动乡村全面振兴的“金钥匙”。

火石山村素有“水芋之乡”的美誉，其得天独厚的种植条件是水芋产业扎根的根基。村庄坐落于火石山水库下游，依山傍水、土壤肥沃，充足的水源和温润的气候为水芋生长提供了天然温床，当地村民也有着数十年的水芋种植传统。过去，水芋种植多为散户经营，规模小、技术弱、销路窄，好产品难卖好价钱。为破解这一困境，近年来，火石山村探索产业发展模式，将分散的农户组织起来，实现了从“单打独斗”到“抱团发展”的转变。

“今年我种了20多亩水芋，亩产3000斤，按每斤5元的市场价算，每亩地就能收入1.5万元，比种传统农作物强多了。”村民邓钦朋一边擦着额头的汗水，一边笑着算起增收账。在火石山村，像邓钦朋这样的种植户不在少数。合作社不仅统一提供优质种苗和农资，还对接镇农业服务中心的技术员，为农户提供全周期技术指导。

从清明施农家肥、5月移栽芋苗，到生长期的除草浇水、收获期的采挖分拣，技术员都会深入田间地头，手把手传授轮作等科学种植技巧——今年种水芋、明年种水稻的轮作模式，既保障了土壤肥力，又让水芋保持了香糯绵密的独特口感，成为市场上的“抢手货”。

产业兴则乡村兴，就业旺则民心稳。水芋种植的育苗、移栽、管护、收获等环节，需要大量劳动力，这为村内留守老人、妇女等群体提供了家门口就业岗位。据春水镇负责人介绍，仅火石山村550亩水芋基地，每年就能带动周边100多名村民务工增收，户均年增收超万元。

在水芋产业的带动下，火石山村的乡村面貌也发生了蝶变。村集体利用产业收益完善村内基础设施，硬化了田间道路、修缮了灌溉水渠，曾经泥泞的田埂变成了平坦的水泥路，村民的生产生活条件显著改善。而这只是泌阳县以特色种植助力乡村振兴的一个缩影。近年来，泌阳县立足各地资源禀赋，培育了一批像水芋这样的特色产业，形成“一村一品、一乡一业”的发展格局。

从田间地头的一株芋苗，到乡村振兴的致富产业，火石山村的水芋正以独特的方式，书写着泌阳县特色农业赋能乡村振兴的生动答卷。“我们将深化水芋产供销一体化进程，在深加工和产业链延伸上做文章，开发水芋粉、水芋糕点等产品，同时结合乡村旅游打造水芋采摘体验园，推动一二三产业融合发展。”春水镇负责人说。