美食推荐：芋头糕

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立冬，标志着冬季的开始。立冬时节，饮食注重藏热量、补元气，应以增加热能为主，可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

今日推荐美食：芋头糕

食材：芋头200克、腊肉100克、米粉150克、花生少许

制作：芋头去皮洗净切丝，花生放锅中干炒制成花生粉，腊肉洗净切丝，和芋丝放入锅中炒5分钟盛出。米粉用温水调成糊，放入腊肉、芋丝，上锅蒸40分钟，撒上花生粉即可。