美食推荐：莲藕花生排骨汤

驻报全媒体记者 吴丹

处暑是秋天的第二个节气，处于夏秋交替时节，饮食上要多吃一些营养又滋补的食物，如银耳、百合、莲子、梨子等，减少辛辣食物。

今日推荐美食：莲藕花生排骨汤

食材：莲藕300克、花生50克、黑豆40克、红枣3颗、生姜3片、排骨300克

做法：黑豆提前一晚浸泡，排骨焯水，莲藕削皮切块，红枣去核。将所有食材放入锅中，加入足量清水，大火烧开转小火炖2个小时，加少许盐调味即可。