美食推荐：绿豆百合汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

夏至是夏季的第四个节气，天气炎热又潮湿闷热。饮食宜清淡，多吃杂粮、新鲜蔬菜食物，如绿豆、毛豆、鸭肉、西瓜、西红柿、苦瓜、黄瓜、豆角等，以消暑益气、生津止渴、健脾祛湿为主。今日美食推荐：绿豆百合汤

食材：绿豆100克、干百合20克、冰糖100克

做法：绿豆提前2个小时清水泡发，干百合泡发后洗净。锅中加入足量清水，放入绿豆，大火烧开转中火煮30分钟，放入百合煮20分钟，放入冰糖煮5分钟即可。