美食推荐：赤小豆汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

芒种是夏季的第三个节气，气温逐渐升高，湿度增加，是一年中阳气最旺盛的时节之一。饮食应以清热降火、清凉开胃、利湿健脾为主，如青瓜、西瓜、西红柿、苦瓜、黄瓜、豆角等，多吃清淡易消化、高纤维、低脂肪的食物。今日美食推荐：赤小豆汤

食材：赤小豆50克、蜂蜜适量

做法：赤小豆需提前浸泡一夜。将浸泡后的赤小豆放入锅中，加入适量清水，大火烧开转小火煮30分钟，加入蜂蜜调味即可。