美食推荐：紫苏拌黄瓜
驻报全媒体记者 吴丹
小满节气是夏季的第二个节气，天气逐渐湿热，饮食应以清热祛湿、滋阴解暑为主，宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、苦瓜、鸭肉等。今日美食推荐：紫苏拌黄瓜
食材：黄瓜、紫苏
做法：黄瓜去皮洗净拍碎切段，紫苏叶用盐水、小苏打浸泡10分钟后洗净切丝，配上蒜末、生抽、醋、香油拌匀即可。
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