美食推荐：冬瓜虾仁汤‌

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

如今处于春末夏初时期，早晚温差大，需警惕骤冷骤热。饮食应以健脾祛湿、养肝护肝为主，食用富含蛋白质、维生素和矿物质的时令蔬菜、水果，可增强免疫力，如山药、赤小豆、薏仁、白扁豆、冬瓜、绿叶蔬菜、水果、鱼类、豆制品等。结合时令食材的上市特点，推荐传统食物和养生搭配。

今日美食推荐：冬瓜虾仁汤

食材：冬瓜、虾

做法：虾去壳、去虾线洗净。冬瓜洗净去皮切块。虾仁冷水下锅，煮5分钟，放入冬瓜煮5分钟，放入适量盐、胡椒粉调味，淋上香油即可。