美食推荐：芹菜豆干炒肉丝

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

大雪，是冬季的第三个节气，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。大雪时节饮食应以温补和增强免疫力为主，适合食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，应多食用羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等温热性食物，适量食用富含蛋白质和脂肪的食物，能够给身体提供足够的热量，帮助抵御寒冷。

今日推荐美食：芹菜豆干炒肉丝

食材：芹菜、豆干、里脊肉

做法：豆干清洗后切成条，芹菜洗净切段。里脊肉切丝，放入盐、白胡椒粉、生抽、老抽、玉米淀粉腌制5分钟。锅中油热，放入肉丝滑散，放入豆干翻炒，放入芹菜、红椒，放入适量盐调味即可。