美食推荐：酸菜炖粉条

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

霜降是二十四节气中的第十八个节气，霜降是秋季的最后一个节气。进入霜降后，冷空气南下越来越频繁，早晚天气较冷，中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。霜降时节的传统习俗包括赏菊、吃柿子等，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。霜降时节适合食用萝卜、山药、秋梨、鸭肉、牛肉等，滋养身体，还能增强体质。

今日推荐美食：酸菜炖粉条

食材：五花肉、酸菜，粉条

做法：五花肉冲洗干净切薄片，酸菜清洗干净，粉条用温水泡开。锅中油热，放入姜丝、大蒜炒出香味，放入猪肉翻炒至上色，放入酸菜翻炒出酸香味，加入没过食材的水，放2勺生抽，大火烧开改中火煮40分钟，放入粉条、盐煮开，撒上葱花即可。