美食推荐：清蒸螃蟹

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

寒露是二十四节气中的第十七个节气，秋季的第五个节气，是一个反映气候变化特征的节气，进入寒露后，冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。寒露时节的传统习俗包括赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。寒露时节适合食用应季的蔬菜水果、高蛋白的食物、养生膳食类，或者莲藕、牛肉、百合银耳粥等，有助于身体健康。

今日推荐美食：清蒸螃蟹。

食材：螃蟹、姜、蒜蓉、生抽、香醋

做法：螃蟹用清水浸泡20分钟，用刷子刷干净。接着，将螃蟹放入锅中，撒上少许姜丝，冷水上锅蒸15~20分钟即可。将姜丝、蒜蓉、生抽、香醋混合在一起，调成料汁，螃蟹配上料汁即可。