美食推荐:茼蒿炒鸡蛋
驻报全媒体记者 曾富强 吴丹
立秋节气,气候温差极大,夏秋交季,标志着夏季结束,秋季开始。立秋后,可以多吃些具有润燥生津功效的食物,如银耳、百合、苹果、莲藕、西兰花等食物。同时,要多喝白开水,加强锻炼。
今日推荐美食:茼蒿炒鸡蛋。
食材:茼蒿、鸡蛋
做法:茼蒿洗干净切段,焯水,鸡蛋液中放入葱花搅拌均匀后炒熟。锅中油热,放入大蒜爆香,放入茼蒿,加入鸡蛋、盐、蚝油,翻炒均匀即可。
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