美食推荐：茼蒿炒鸡蛋

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋节气，气候温差极大，夏秋交季，标志着夏季结束，秋季开始。立秋后，可以多吃些具有润燥生津功效的食物，如银耳、百合、苹果、莲藕、西兰花等食物。同时，要多喝白开水，加强锻炼。

今日推荐美食：茼蒿炒鸡蛋。

食材：茼蒿、鸡蛋

做法：茼蒿洗干净切段，焯水，鸡蛋液中放入葱花搅拌均匀后炒熟。锅中油热，放入大蒜爆香，放入茼蒿，加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀即可。