美食推荐：西红柿炒菜花

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

小暑节气即将到来，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”。此时，易感受暑热、暑湿之邪，由于出汗多、耗气伤津，容易出现周身乏力、脾胃不和等症状。因此，小暑时节要注意解暑、养心。饮食方面应多吃一些解暑、健脾的食物，如荷叶、莲子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、绿豆汤、萝卜、黄瓜等食物，祛湿解暑，对身体比较好。今日推荐美食：西红柿炒菜花。

食材：菜花、西红柿、盐、糖、番茄酱适量

做法：西红柿去皮切块，菜花洗净掰成小块焯熟沥干备用。锅内油热,放入西红柿煸炒，加番茄酱至炒出汤汁，加入菜花，加入盐、糖调味即可。