新疆库尔勒香梨

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

“梨中皇后”新疆库尔勒香梨产自新疆库尔勒市，一个被称为“梨城”的地方。它位于新疆南部，紧邻塔克拉玛干沙漠，这里的梨树生长在800米~1000米的高海拔地方，喝天山雪水，晒充足的阳光，高昼夜温差，让香梨积累了充足的糖分、养分。因独特的地理环境和丰富的水果资源，被誉为“新疆的水果之乡”。

库尔勒香梨，库尔勒城市的水果代表，中国国家地理标志保护产品，中国四大名果之一；果皮薄如纸，薄薄的一层表皮，自带果腊，细腻光滑的外表透着点点嫣红，不用削皮，洗干净直接啃；果肉细腻多汁，入口的是脆爽多汁的果肉，无渣，吞咽时也无颗粒感，轻轻咀嚼，汁水瞬间浸入口腔；营养丰富，富含氨基酸、维生素C果酸及多种微量元素；秋天里还可以用香梨做枸杞百合梨粥，好吃又营养，清爽可口。