一粒芝麻的“三链同构”之路

一粒芝麻的“三链同构”之路 

本报记者 周 由 殷瑞杰

小磨芝麻油、有机芝麻油、富硒芝麻油……5月11日，在遂平县河南正康粮油有限公司，一个个包装精美的芝麻油产品让记者目不暇接。

从一颗不起眼的小芝麻到一瓶高质量芝麻油，要经过多少道工序、发生哪些故事？

“首先是原材料的选购验收，我们的原材料来自与农户合作共建的原料种植基地，这在一定程度上保障了原材料的优质性。其次要经过洗麻、炒籽、扬烟、磨酱、兑水、搅酱、敦油等程序后，才能确保纯正芝麻油的‘正式出炉’。”面对记者提问，该公司总经理付威给予了详细解答。

在付威的带领下，记者参观了正康粮油的加工车间，映入眼帘的是整齐划一的瓶体吹塑、准确高效的油品灌装，自动防尘输送带源源不断输送优质粮油产品。

“我们采用先进的油脂精加工设备，坚持科学压榨、科学储藏，从时间效率、原料清理、压榨方式和过滤技术上保证食用油的产品质量。”付威说。

在一系列科学程序和先进设备的“加持”下，正康粮油的主导产品“正之康”“正康嘉”等芝麻油系列产品走出车间、叫响全国、走向世界。

不仅如此，为进一步保障粮油优质品率，正康粮油还联合省农业科学院，采取“科研单位+龙头企业+基地+农户”的管理形式共同建设优质原料基地——“河南正康油脂农业产业化联合体”。

“目前，‘联合体’已形成集中连片的绿色优质油料种植基地3.6万亩。”付威介绍，通过引进推广高产优质专用品种和模式化栽培技术，正康粮油构建了从田间到餐桌的完整产业链，打造了资源共享，建立种植、加工、销售各经营主体相互依存、合作共赢的运作新模式。

在不断巩固提升生产加工水平的同时，正康粮油持续与科研院校、高等院校、专家团队开展对接交流，加强产学研战略深度合作，设立芝麻加工试验示范基地和高油酸黑芝麻育种基地，并申请发明专利4项、实用新型专利34项，不断加强科技创新、提升重大科技成果转化和产业化生产的能力。

“粮头食尾”“农头工尾”，以农产品加工业带动农业“接二连三”，进一步深化“三链同构”，带动相关产业向上下游双向延伸、向价值链高端拓展，这样的情形在眼下的正康粮油得到了充分展现。

“未来，正康粮油将紧抓驻马店打造‘国际农都’战略机遇，充分利用中国（驻马店）国际农产品加工产业园平台载体，持续加强科技创新，用质量铸造品牌、以品牌引领发展，全力打造全球绿色农产品商业旗舰。”付威说。

如今看来，一粒芝麻的“三链同构”之路，真的可以越走越宽。