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确山县市场监管局开展食品生产监督检查大练兵

驻马店网讯(记者 杨三忠 通讯员 翟春山 李振坤)为进一步深化全省食品生产监督检查工作培训班的学习效果,将理论知识转化为工作实践,以检查促学习,以检查促提升,知行合一,学用相长,日前,确山县市场监管局组织开展了以实践验证为课题的食品生产监督检查大练兵。

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该局自9月14日以来,抽调26名一线执法人员,每天由分管副局长、食品生产股股长亲自带队,由县局统一调配分组,集中一周的时间,以老带新,开展监督检查。深入到驻马店益芳食品有限公司、确山县海龙食品有限公司等企业,创新方式方法,利用“一进二看三比四议五改”工作法,现场检查,现场练兵,现场教学,现场点评,对食品生产企业望闻问切、把脉问诊。

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一进,即进企业、进车间、进一线,直达现场。二看,即看食品生产企业的生产环境、过程控制、制度落实、4D6S管理及各项记录等,向企业负责人、员工问询企业生产情况。三比,即比标准、找差距,由县局食品生产股负责人现场教学、传授工作经验。四议,即参加练兵的执法人员认真学、认识记,2人一组,分组商议、互通有无、取长补短,按照《监督检查要点表》进行评议,并现场演练撰写执法文书,要求人人都要按照执法程序准确撰写文书。五改,即执法人员提升改进工作方法,当场向企业负责人反馈检查中发现的问题,企业则及时改正不足之处,及时排除安全隐患。

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该局通过此次大练兵,强化了基层一线执法人员的业务素质,提升了现场监督检查中发现问题、解决问题的能力,用实际行动切实保障了广大人民群众“舌尖上的安全。

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